Meine Version vom Paprika-Sahne-Hähnchen.
Schnell gekocht und mega lecker
Küchenutensilien
- Küchenmaschine mit Kochfunktion Topf und Stabmixer
Zutaten
- 3 Stk. Hähnchenbrust
- 2 Stk. rote Paprika
- 2 Stk. mittelgroße Zwiebeln
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 1 EL Gewürzmischung Hähnchen Pfeffer, Salz, Paprika
- Pfeffer, Salz
Anleitungen
- Hähnchen mit der Gewürzmischung einreiben
- 1 Paprika und die Zwiebeln grob schneiden, 1 Paprika und die Zucchini in Streifen schneiden.
- Die Zwiebel und eine Stück Paprika im Thermomix oder ähnlicher Küchenmaschine zerkleinern. Mit Zugabe von 1EL Öl 3min Varoma und Stufe 1 anschwitzen lassen.
- Backofen auf 160°C vorheizen
- Nach dem Anschwitzen die Gemüsebrühe zugeben und mit Varoma und Stufe 1 5min kochen lassen.
- Die Auflaufform einfetten. Auf dem Boden den Paprika und die Zucchini verteilen. Darauf die Hähnchenbrust legen.
- Nun für ca. 15s auf Stufe 6 zerkleinern, langsam steigern. Im Anschluss die Sahne zugeben und kurz verrühren lassen.
- Nun die Paprika-Sahne-Soße auf dem Hähnchen in der Auflaufform gießen.
- Bevor die Auflaufform in den Ofen kommt obenauf noch den Käse verteilen.
- Das Paprika-Sahne-Hähnchen für 40min im Ofen garen.
- Servieren und genießen.
Nährwerte
Serving: 516.7gKalorien: 685.9kcal (34%)Kohlenhydrate: 17.8g (6%)Eiweiß: 71.6g (143%)Fett: 35.2g (54%)
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