Himmlische Herzhafte Blätterteigschnecken: Ein Genuss, den du lieben wirst!
Schnelles Fingerfood in unter 30min
Küchenutensilien
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (Rolle)
- 100 g Schinkenwürfel
- 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Den Blätterteig auf deine saubere Arbeitsfläche ausrollen.
- In einer Schüssel die Schinkenwürfel mit dem geriebenen Käse und dem Kräuterfrischkäse mischen.
- Die Schinken-Käse-Mischung gleichmäßig über dem Blätterteig verteilen und glatt streichen. Lasse dabei an einer Seite einen kleinen Rand frei.
- Nun den Blätterteig von der gefüllten Seite her aufrollen. Dadurch entsteht eine lange, gefüllte Teigrolle.
- Die Teigrolle in ca. dicke Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ausreichend Platz lassen, da der Blätterteig gut aufgehen wird.
- Bevor die Blätterteigschnecken in den Ofen kommen, die noch rundum mit Eigelb einpinseln.
- Nun die Schnecken für 15-20min im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Unbedingt nach 10 min nachschauen. Sollten die Schnecken schon braun sein, mit Alufolie abdecken und die Temperatur auf 160°C zurückdrehen.
- Guten Appetit!
Nährwerte
Portion: 46gKalorien: 123kcal (6%)Kohlenhydrate: 6,6g (2%)Eiweiß: 5,9g (12%)Fett: 8g (12%)
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