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Feb.- 2021 -12 FebruarBacken
Roggenmischbrot mit selbstgemachten Sauerteig backen.
Ein Roggenmischbrot mit selbstgemachtem Sauerteig backen. Nachdem es kaum noch Bäcker gibt, die Brot wirklich ohne Hilfs- und Zusatzstoffe backen,…
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10 FebruarKochen
Meine vegetarische Bolognese mit Tofu
Da wir versuchen weniger Fleisch zu essen, bin ich auch immer auf der Suche nach leckeren vegetarischen Gerichten. Und natürlich…
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4 FebruarKochen
Schnelle Brokkoli Cremesuppe mit Kartoffeln
In diesem Beitrag geht es um eine leckere schnell zubereitete Brokkoli Cremesuppe. Hierfür braucht man nur sehr wenige Zutaten und…
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3 FebruarBacken
Roggen-Sauerteig selbst herstellen
Sauerteig wird schon seit tausenden von Jahren zu Herstellung von Brot genutzt. Der Sauerteig enthält Hefen und Milchsäurebakterien die im…
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Jan.- 2021 -28 JanuarKochen
Käsespätzle – ein schnelles Pfannengericht in nur 25min
Ein bei uns sehr beliebtes schnelles Pfannengericht, sind Käsespätzle. Durch den geschmolzenen Käse und die kross gebratenen Zwiebeln, ist dieses…
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27 JanuarBacken
Warum eigentlich Brot selber backen?
Ja, warum eigentlich sollte man Brot selber backen wollen? Das ist eine durchaus gerechtfertigte Frage. Brot kann man ja in…
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