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In diesem Rezept geht es um ein einfaches leckeres Ofengericht mit einem Hähnchen und Gemüse, dass alles zusammen im Ofen gegart wird. Das ist ein Gericht, wie ich es am liebsten habe, lecker mit möglichst wenig Aufwand. Da alle Zutaten ca. eine Stunde zusammen garen, ist das Gemüse und die Kartoffeln natürlich entsprechend weich. Deshalb nehme…

Das vegane Linsencurry, dass ich in diesem Beitrag vorstelle ist ein sehr leckeres veganes Gericht, dass als Curry aus der indischen Küche kommt. Ungefähr 60% der Inder sind Vegetarier und die übrigen 40% essen zwar Fleisch aber mit ca. 1,5kg im Weltmaßstab am wenigsten. Zum Vergleich wurde in Deutschland 2019 laut Statista59,5kg Fleisch…

In diesem Beitrag stelle ich euch die mediterrane Gemüsepfanne vor. Ein schnelles vegetarisches Pfannengericht, dass ihr nach Belieben auch mit anderen Gemüsesorten und Beilagen kombinieren könnt. Die einzige Zutat die nicht fehlen sollte, ist der Feta Käse, denn der bringt noch einmal richtig Pepp in das Gericht. InhaltVariationen der…

Ein Roggenmischbrot mit selbstgemachtem Sauerteig backen. Nachdem es kaum noch Bäcker gibt, die Brot wirklich ohne Hilfs- und Zusatzstoffe backen, überlegt man sich schon das Brot selber zu backen. Denn eigentlich braucht man nur Mehl, Wasser, Salz und evtl. etwas Hefe. Bei meinem Roggenmischbrot verwende ich auch Weizenmehl und mache einen…