Ein warmes Dessert direkt vom Grill? Klingt ungewöhnlich, aber absolut köstlich! In diesem Rezept kombinieren wir frische Früchte mit zartschmelzender Vollmilchschokolade zu einem unwiderstehlichen Genuss. Die Früchte werden in ein Backpapiersäckchen gepackt, zusammen mit einigen Stückchen Schokolade, und dann auf dem Grill* gegart. Das Ergebnis ist ein wunderbar saftiges und aromatisches Dessert, bei dem die Schokolade verführerisch schmilzt und sich mit dem natürlichen Zucker der Früchte verbindet. Also schnapp dir ein Stück Backpapier und los geht’s!
Zutaten pro Portion:
- Eine Handvoll gemischte Früchte (zum Beispiel Erdbeeren, Weintrauben, Melone, Ananas)
- Vollmilchschokolade (ca. 4 Stückchen)
- Backpapier
Zubereitung:
- Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Bereite das Backpapier vor, indem du ein Stück in quadratischer Form zuschneidest. Die Größe sollte groß genug sein, um die Früchte und die Schokolade darin zu verpacken.
- Wasche und schneide die Früchte in mundgerechte Stücke. Du kannst je nach Geschmack verschiedene Früchte verwenden.
- Nimm ein Stück Backpapier und platziere in der Mitte eine Handvoll der geschnittenen Früchte. Achte darauf, dass das Papier groß genug ist, um die Früchte und die Schokolade einzupacken.
- Gib etwa vier Stückchen Vollmilchschokolade zu den Früchten.
- Falte das Backpapier über den Früchten und der Schokolade, um ein Säckchen zu formen. Achte darauf, dass das Papier gut verschlossen ist, damit keine Hitze oder Flüssigkeit entweichen kann.
- Wiederhole die Schritte 4-6 für jede Portion.
- Lege die Backpapiersäckchen auf den vorgeheizten Grill und schließe den Grilldeckel. Lass die Desserts für ca. 5-7 Minuten grillen, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Früchte weich und saftig sind. Du kannst die Grillzeit anpassen, je nachdem, wie weich oder gebräunt du die Früchte haben möchtest.
- Entferne die Säckchen vorsichtig vom Grill und lasse sie kurz abkühlen.
- Öffne die Säckchen und serviere das gegrillte Schokoladen-Frucht-Dessert warm. Du kannst es alleine genießen oder mit einer Kugel Eis, Sahne oder wie wir mit Eierlikör.
Fazit:
Das gegrillte Schokoladen-Frucht-Dessert ist eine leckere Art, den Grill noch für etwas Süßes zu nutzen. Die Kombination aus warmen, saftigen Früchten und geschmolzener Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Die Hitze des Grills intensiviert die Aromen der Früchte und verleiht dem Dessert eine besondere Note. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis ist ein beeindruckendes und geschmackvolles Dessert, das deine Gäste begeistern wird. Also, mach dich bereit, die Grillzange gegen das Backpapier einzutauschen und lass dich von diesem gegrillten Schokoladen-Frucht-Dessert verzaubern!
