-
Apr.- 2023 -20 AprilRezepte
Schweinefilet mit Linsen-Spinat Gemüse und Kartoffeln
Das Rezept mit dem Schweinefilet und dem Linsengemüse kam mit einer Hello Fresh Kochbox und ich möchte es an der…
weiterlesen -
14 AprilKochen
Mein Soljanka Rezept, als Hauptgericht oder als Partysuppe pikant und lecker.
Soljanka ist so eine Suppe, die ich immer wieder gern koche. Besonders zu Partys ist diese Suppe der Renner. Das…
weiterlesen -
12 AprilKochen
Grüne Soße mit gekochten Eiern und Frühkartoffeln
Bei meinem Rezept für Grüne Soße mit gekochten Eiern habe ich mich am Rezept für die Frankfurter grüne Soße orientiert.…
weiterlesen -
11 AprilWissenswertes
Was ist Backmalz und wofür wird es verwendet?
Backmalz ist ein Begriff, der häufig in Rezepten für Brot und Brötchen genannt wird, aber was genau ist Backmalz und…
weiterlesen -
6 AprilBacken
Selbstgebackene Brötchen wie vom Bäcker, einfacher als gedacht.
Frische Brötchen zum Frühstück sind schon etwas leckeres. Egal ob herzhaft mit Wurst und Käse oder süß mit Marmelade oder…
weiterlesen -
5 AprilWissenswertes
Kochen mit dem Schnellkochtopf ist energie- und zeitsparend. Was gibt es für Vor- und Nachteile?
Für viele Menschen ist das Kochen eine echte Leidenschaft. Doch es gibt auch Zeiten, in denen man wenig Zeit hat,…
weiterlesen -
4 AprilBacken
Mein Rezept für einen super fluffigen Hefezopf. Nicht nur zu Ostern ein Genuss
Du möchtest mal wieder etwas Süßes und Fluffiges zum Frühstück oder zum Kaffeeklatsch servieren? Dann habe ich einen kulinarischen Geheimtipp…
weiterlesen -
März- 2023 -30 MärzKochen
Hackfleisch-Pfanne mit Wurzelgemüse
Hast Du Lust auf ein schnelles, gesundes Gericht für unter der Woche? Dann ist meine Hackfleisch-Pfanne mit Wurzelgemüse genau das…
weiterlesen -
29 MärzWissenswertes
Was ist ein Poolish Vorteig und für welche Teige wird er genutzt?
Was ist ein Poolish Vorteig? Beim Backen von Brot und anderen Backwaren kann die Verwendung von Vorteigen das Ergebnis erheblich…
weiterlesen -
28 MärzKochen
Meine Version vom Paprika-Sahne-Hähnchen. Schnell gekocht und mega lecker
Meine Version vom Version von Paprika-Sahne-Hähnchen. Dieses Rezept ist entstanden, weil noch Hähnchenbrüste im Kühlschrank lagen und ich hatte und…
weiterlesen