In der heutigen hektischen Welt, in der Zeit oft ein knappes Gut ist, streben viele von uns nach Rezepten, die nicht nur einfach und schnell zubereitet sind, sondern auch noch richtig lecker schmecken. Eine tolle Lösung für diesen kulinarischen Spagat ist die One Pot Pasta – ein Gericht, das nicht nur zeitsparend ist, sondern auch mit Geschmack punkten kann. In diesem Rezept werde ich dir Schritt für Schritt zeigen, wie du in nur 15 Minuten eine leckeres Gericht mit italienischem Flair zaubern kannst. Darüber hinaus werde ich auf verschiedene Variationen eingehen, um dir Inspiration für künftige Kochabenteuer zu bieten.
Grundrezept für eine schnelle One Pot Pasta:
Zutaten:
- 250 g Pasta
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Parmesan zum Servieren
One Pot Pasta Grundrezept:
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie glasig an.
- Gib die Pasta in den Topf und gieße die Gemüsebrühe und die gewürfelten Tomaten darüber.
- Würze mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. Rühre alles gut um, damit die Nudeln gut mit den anderen Zutaten der Sauce vermischen.
- Lasse die Pasta bei mittlerer Hitze für etwa 12 Minuten köcheln, bis sie al dente gekocht ist und die Flüssigkeit größtenteils von der Pasta aufgenommen wurde.
- Falls die Pasta zu wenig Soße hat, einfach noch etwas von der Gemüsebrühe* zugeben.
- Ist die Pasta al dente, noch einmal abschmecken und dann direkt ab auf den Teller. Nach Belieben noch etwas Parmesan darüber streuen und schon kann gegessen werden. Guten Appetit!
Zusammenfassung:
In nur 15 Minuten hast du mit dem Grundrezept eine köstliche One Pot Pasta zubereitet. Die Flexibilität dieses Gerichts ermöglicht es dir, es nach Belieben anzupassen und unterschiedliche Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Ob mediterran, mexikanisch, vegetarisch oder cremig – die Vielfalt der Variationen wird sicherlich deinen kulinarischen Horizont erweitern. Serviere die Pasta mit einer großzügigen Portion Parmesan* und erlebe ein stressfreies Abendessen, das nicht nur schnell, sondern auch unglaublich lecker ist. Guten Appetit!
Variationen für die One Pot Pasta:
Mediterrane Pasta:
- Ersetze die gewürfelten Tomaten durch Kirschtomaten.
- Füge eine Handvoll schwarze Oliven und Kapern hinzu.
- Garniere mit frischem Basilikum und geriebenem Feta.
Pikante Mexikanische Pasta:
- Füge zu den gewürfelten Tomaten eine Dose Mais und schwarze Bohnen hinzu.
- Würze mit Taco-Gewürzmischung und einer Prise Cayennepfeffer.
- Toppe mit Avocadoscheiben und Koriander.
Vegetarische Pasta:
- Ersetze die Gemüsebrühe durch eine kräftige Gemüsesuppe.
- Füge gewürfeltes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Champignons hinzu.
- Garniere mit frischem Rucola und geriebenem Parmesan.
Cremige Spinat-Knoblauch Pasta:
- Füge eine Tasse frischen Spinat und eine großzügige Menge gehackten Knoblauchs hinzu.
- Rühre am Ende einen Esslöffel Butter und etwas Sahne ein.
- Toppe mit geriebenem Pecorino und schwarzen Pfeffer.
Die Möglichkeiten für Variationen sind endlos, und du kannst kreativ werden, um den Geschmack an deine Vorlieben anzupassen.
Leckere One Pot Pasta in 15 Minuten
Küchenutensilien
Zutaten
Anleitungen
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie glasig an.1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl
- Würze mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. Rühre alles gut um, damit die Nudeln gut mit den anderen Zutaten der Sauce vermischen.1 TL Oregano, getrocknet, 1 TL Basilikum, getrocknet, Salz, Pfeffer
- Ist die Pasta al dente, noch einmal abschmecken und dann direkt ab auf den Teller. Nach Belieben noch etwas Parmesan darüber streuen und schon kann gegessen werden. Guten Appetit!Parmesan zum Servieren
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