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Knusprige Apfeltarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln, als Alternative zum klassischen Apfelkuchen

Franklin

2 241 Lesezeit 3 min

Portionen: Portionen

Kalorien:289,5 kcal

Autor:Franklin

Vorbereitungszeit :15

Zubereitungszeit :35

Ruhezeit im Kühlschrank :1

Gesamtzeit :1 50

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Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker, aber wie wäre es mit einer erfrischenden Abwechslung? Du kannst unsere knusprige Apfeltarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln ausprobieren. Diese Tarte kombiniert saftige Äpfel mit einer zarten Mürbeteigkruste und knusprigen Streuseln. Das Schöne ist, dass man nur wenige Zutaten benötigt und die eigentliche Zubereitung sehr einfach ist. Besonders lecker ist die Apfeltorte als ein warmes Dessert mit einer Kugel Eis. Aber auch kalt mit einem Klecks Sahne ein absoluter Genuss.

Lass uns gemeinsam diese leckere Köstlichkeit zubereiten!

Inhalt

Zutaten für die Apfeltarte:

300g Mehl
200g Butter (kalt und gewürfelt)
120g Puderzucker
2 EL brauner Zucker
50g Haferflocken
1 TL Zimt
5 mittelgroße Äpfel, z.B. Elstar oder Breaburn

Zubereitung meiner Apfeltarte

Schritt 1: Mürbeteig zubereiten

In einer großen Schüssel das Mehl und den Puderzucker vermengen.
Die gewürfelte kalte Butter hinzufügen und alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Von der Masse ⅓ für die Streusel wegnehmen und in eine Extraschüssel geben und beiseite stellen.
Aus dem Rest der Masse zuerst eine Kugel formen und anschließend platt drücken und in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Durch das Plattdrücken ist das spätere Ausrollen viel einfacher.

Schritt 2: Streusel herstellen

Für die Streusel den beiseite gestellten Teig mit Haferflocken und Zimt verkneten bis es schön bröselig ist.

Schritt 3: Füllung vorbereiten

Während der Ruhezeit die Apfelstücken vorbereiten.
Als erstes den Saft einer Zitrone in die Schüssel geben, wo die Apfelstücken reinkommen. Die Zitrone verhindert, dass die Apfelstücken braun werden.
Die Äpfel schälen die Kerngehäuse entfernen und in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden .

Apfelstücken — Knusprige Apfeltarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln, als Alternative zum klassischen Apfelkuchen 42

Schritt 4: Tarte vorbereiten

Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den gekühlten Mürbeteig ausrollen und die Tarteform damit auskleiden, einen Rand formen.
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Mürbeteigboden verteilen und anschließend mit braunem Zucker bestreuen.

Den Mürbeteigboden in der Backform auslegen

IMG 7192 Knusprige Apfeltarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln, als Alternative zum klassischen Apfelkuchen

Die Apfeltarte mit den Apfelscheiben belegen und braunem Zucker bestreuen

Schritt 5: Backen und Servieren

Vor dem Backen die Haferflocken-Zimt-Streusel gleichmäßig über die Apfelscheiben verteilen.
Die Apfeltarte im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Nach 25min kontrollieren, ob die Oberfläche der Tarte nicht zu braun ist. Falls doch, mit Alufolie abdecken und fertig backen.

Die Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Serviere die Apfeltarte mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein extra Genusserlebnis.

Apfelkuchen mit einer Eiskugel — Knusprige Apfeltarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln, als Alternative zum klassischen Apfelkuchen 43

Zusammenfassung:

Unsere knusprige Apfeltarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln ist eine erfrischende Alternative zum traditionellen Apfelkuchen. Die Mischung aus saftigen Äpfeln, zartem Mürbeteig und knusprigen Streuseln verleiht diesem Dessert einen unwiderstehlichen Geschmack und eine angenehme Textur. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird deine Familie und Freunde gleichermaßen begeistern. Probiere es aus und genieße diesen köstlichen Genuss!